ガレット・デ・ロアを知っていますか？

フランスで1月6日に食べられている新年を祝う伝統菓子で
パイ生地の中にアーモンドクリームがたっぷり詰まっています。

このアーモンドクリームの中に
フェーブといわれる小さな陶器の人形が入っていて
切り分けたときに、フェーブが入っていた人が当たり！
1年間幸せに過ごすことができると言われています。
また1日王様として振舞えます。

（これはホテル・オークラで購入）

昨年末に訪れたビアリッツ（南西部バスク地方）で出会ったガレット・デ・ロアは
オレンジの花の水で練りこんだリング型のブリオッシュに
オレンジピールがのっていました。

南部ではパイではなく、ブリオッシュになるそうです。
そして、この中からもフェーブがでてきました。
わかっちゃいるけど、嬉しい！

ガレット・デ・ロアは1月いっぱいお店に並んでいることが多いです。
フランス伝統菓子を扱っているお店などで、是非チェックしてみてください。
子供も大人も盛り上がりますよ！
（くれぐれも誤飲にご注意）

（おまけ）
パリの製菓材料店「MORA」で大人買いしてきたフェーブ。
で、これいつ使うの？！