« 2009年大晦日 | メイン | 取材の第一歩 »

02.アドバンスコース

2010年明けました

新年おめでとうございます。乾杯!
乾杯といえば…ビール?焼酎?日本酒?


ベーシックの講義で大人気の長井先生のR40へおうかがいしたときのお話です。
A井先生に引率していただいて、4期生の有志でお邪魔しました。


店内は大人の雰囲気☆
どのように振る舞えばいいか…
何を注文すればいいのか…
異空間に圧倒されて、途方に暮れるような感じですが、
最初はとにかく声は小さめに、オーダーは長井先生にご相談しましょう。


<振る舞い方>
ちょっとおしゃれしておうかがいしましょう。
ジュークボックスがステキ☆なので、心地よい音楽に耳を傾けます。
リクエストができますょ。
おしゃべりはかまいませんが、声のボリュームはちょっと抑え気味に。
どんなに酔っても、つぶれたり、大トラになってはいけません。


<オーダーのしかた>
お酒の好みがあればそれをオーダーすればいいし、
メニューを見たい場合はそう言います。
例えば、こんな感じのカクテルで♪とお願いすれば、
お店の方がアレンジしてくれますょ。


<R40プラスアルファ>
R40はお酒を楽しむバーですが、お料理がと~っても美味しいので、
長井先生に「美味しいのをいぃ~っぱいお願いします」と
お任せでお願いしちゃいます。


以下、美味しいのがいぃ~っぱいの一部をご紹介します。


そうめんとプチトマトの冷製ペペロンチーノは
おなかいっぱいでも食べられちゃうほど超美味し~い!
(ライターとして「超」使用ごめんなさい)

Image036.jpg


長井先生お手製の燻製は、美味し過ぎて、
誰だって「どうやって作るんですか?」と聞いちゃうと思います。
皆さま、メモの準備を!
燻製の向こうに写ってるのが、甘エビこんにゃくです。

Image032.jpg


そして長井先生オススメの飲み比べセットです。

Image038.jpg


長井先生は、お料理のお話など楽しいお話から
惜しげもなく、「あなたの進みたい道は?」と、
個人的に、具体的に、いろいろなお話をしてくれました。
この場をお借りして…
長井先生、本当にありがとうございました。


LETSの皆さんも、予約してオシャレしてR40へでかけましょう。


<アドバンス naoko>

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.living-lets.com/cgi-bin/bg/mt-tb.cgi/383

コメント (1)

mai:

お~ブログUPありがとう!!
美味しさ・楽しさが再燃しました~
また楽しい時間を共にしたいです♪

【アドバンス mai】

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

About

2010年01月03日 00:36に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「2009年大晦日」です。

次の投稿は「取材の第一歩」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.35