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01.ベーシックコース

情報収集

先週末、講義の後ゲストの方と共に過ごす貴重な会を
盛り上げるお店の散策をしました。
今まで利用したことがなく、HPを載せていない店を
期待して麹町をウロウロ。
しかし見つけた店は全て載せており、意気消沈。

お店までの距離、店員の対応、店内の雰囲気を観察。
予算に合わせてメニューの確認。
味は時短で食べログやHPの口コミ評価を参考。
見つけた良さそうなお店に値段交渉成立できず失敗。
次の候補店には土曜ランチ営業をお願いして断られ…
結局以前利用した好条件なお店となりました。

 
HPだけでは店内の広さや明るさ(昼と夜の違い)、
店員の対応の良し悪しがわからず
会の趣旨によっては選択を間違えてしまいそう。
直接見に行き目で確かめることはムダにはなりませんでした。
今回、情報収集の良い勉強となりました。

こちらでランチしたかったです!
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越後料理まつ井  土曜午後は場合によっては営業してくれるみたいです!
          持ち帰りのお弁当もあるようです。
(ピピン)

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2010年01月15日 01:51に投稿されたエントリーのページです。

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