ガレット・デ・ロアを知っていますか？

フランスで1月6日に食べられている新年を祝う伝統菓子で
パイ生地の中にアーモンドクリームがたっぷり詰まっています。

このアーモンドクリームの中に
フェーブといわれる小さな陶器の人形が入っていて
切り分けたときに、フェーブが入っていた人が当たり！
1年間幸せに過ごすことができると言われています。
また1日王様として振舞えます。

（これはホテル・オークラで購入）

昨年末に訪れたビアリッツ（南西部バスク地方）で出会ったガレット・デ・ロアは
オレンジの花の水で練りこんだリング型のブリオッシュに
オレンジピールがのっていました。

南部ではパイではなく、ブリオッシュになるそうです。
そして、この中からもフェーブがでてきました。
わかっちゃいるけど、嬉しい！

ガレット・デ・ロアは1月いっぱいお店に並んでいることが多いです。
フランス伝統菓子を扱っているお店などで、是非チェックしてみてください。
子供も大人も盛り上がりますよ！
（くれぐれも誤飲にご注意）

（おまけ）
パリの製菓材料店「MORA」で大人買いしてきたフェーブ。
で、これいつ使うの？！

クリスマス前のパリへ飛んできました。
－4度は、まるで雪のないスキー場！
寒すぎて、久しぶりに芯の芯まで冷えました。

クリスマス前のパリは華やか！
この季節、どこのお店も大忙しです。

お花屋さんの前では
クリスマス用ツリーを多くみかけます。

エリザベス女王も訪れたこともある
老舗のパティスリー「ストーレー」では
オードブルも充実。
これケーキじゃありませんよ～。

これはチョコレート。

パリで一番有名なパン屋、「ポワラーヌ」も
こんなに素敵に飾っています。
このクッキーのオーナメントはオウチでも真似できそうですね！

パン屋お菓子屋を巡り巡って23店。
順次アップしていきます。

Perotan